Грибы

Шиитаке – это гриб, который пользуется большой популярностью в восточной кулинарии и медицине. Впервые он получил свою известность во втором столетии нашей эры, но китайские лекари стали использовать его намного раньше. Из шиитаке делали отвар, который был прекрасным средством для профилактики и сохранения молодости. Но он был доступен только привилегированным особам, поэтому этот гриб получил название «императорский». 

Его шляпка обладает темно-коричневым цветом. Растет он на территории Юго-Восточной Азии, преимущественно на пнях или стволах таких деревьев, как клен, каштан или дуб. В наши дни научились искусственно выращивать шиитаке, но они могут использоваться только в лечебных целях. 

Лечебные свойства

В этих грибах содержится большое количество различных витаминов и белка, что позволяет насыщать организм всеми необходимыми аминокислотами. Помимо этого, можно отметить следующие лечебные свойства грибов шиитаке: 

• Эффективно борется с аллергическими проявлениями.
• Лечение язвы желудка и заболеваний сердца.
• Положительное влияние на иммунную систему.
• Понижение сахара в крови.
• Выведение токсинов.
• Помогает бороться со стрессами.

Использование в китайской кухне

В нашем интернет-магазине вы можете заказать грибы шиитаке. Помимо своих полезных свойств, они широко применяются для приготовления блюд китайской кухни. Используются они в сушеном, маринованном или свежем виде. У них достаточно мясистая структура, а по вкусу они напоминают шампиньоны. Они вбирают в себя вкус мяса, соусов и морепродуктов, поэтому отлично исполняют роль дополнительного ингредиента.

Вы можете купить грибы шиитаке в Москве, сделав заказ в магазине RedFish. Также действует доставка по области, а также в другие регионы России. Мы сотрудничаем со многими сетями общественного питания, а также частными лицами. В наличии есть сухие шиитаке, цена которых зависит от объема упаковки. Позвоните нам по телефону, чтобы уточнить интересующие вас вопросы.