Икра Масаго

Азиатская кухня насыщена множеством рецептов блюд, ингредиенты которых крайне редко используются при приготовлении блюд российской кухни. Одним из таких ингредиентов является икра мойвы, или икра масаго.

Икра масаго часто используется как дополнение изысканных блюд японской кухни: суши, роллов или сашими. Несмотря на то, что название сашими звучит достаточно экзотически, одной из основных стран- поставщиков данного продукта, на ровне с Канадой и Исландией является Россия.

Естественный цвет икры масаго оранжевый, или желтый. В связи с тем, что данный продукт часто применяется в японской кухне как элемент декора, пищевыми красителями ее преображают в черный, зеленый или красный цвет.

Данный продукт обладает не только приятными вкусовыми свойствами, но и полезными для организма человека элементами: медью, йодом, фосфором, цинком и железом. Эти вещества сопутствуют улучшению пищеварения и нормализации обмена веществ. Употребление икры мойвы также служит профилактикой заболеваний щитовидной железы.

Икра масаго внешне очень напоминает популярную в японской кухне икру тобико, однако купить икру масаго можно значительно дешевле, а вкус ее более нежный.

Купить икру масаго можно в нашем интернет-магазине, оформив заказ на сайте.