Палочки для суши

Японская кухня резко отличается от любой другой кухни мира. Потребляют пищу японцы в основном специальным приспособлением - палочками для суши, или хаси. Не удивительно, что разновидностей их множество. В магазинах можно найти расписные палочки для еды, выполненные в самой разнообразной цветовой гамме. Встречаются даже палочки, украшенные драгоценными камнями.

Палочками можно употреблять не только роллы, в японской и корейской кухнях их используют для многих блюд. Предпочитая принимать пищу вдумчиво и медленно, японцы употребляют блюда, которые приготовлены так, чтобы за столом избежать лишних движений. Из рыбы удаляются все косточки, твердые продукты предварительно отбивают. Поэтому практически любую пищу азиатской кухни можно запросто употреблять палочками.

Разновидности палочек для суши

Выбирая палочки, необходимо понять, какими они могут быть.

• Большинство современных японских ресторанов предлагает посетителям воспользоваться одноразовыми палочками, которые называются варибаси. Изготовлены они, как правило, из дерева или пластмассы.
• Именные палочки в Японии называются хаси. Их не передают друг другу. Даже члены одной семьи не берут хаси друг друга. Их дарят детям с рождения. По сути, это своеобразный талисман. Чаще всего его изготавливают из бамбука. Хотя встречаются и деревянные хаси, и металлические, и инкрустированные камнями, и даже выполненные из слоновой кости.
• В Китае палочки называют куайцзы. Они немного длиннее и тоньше японских.

На нашем сайте можно купить палочки для суши оптом и в розницу. Доставка осуществляется по всей московской области.